En se promenant dans l’île de la Palma on rencontrera sans doute des petits marchés où l’on pourra s’amuser en allant à la recherche du souvenir parfait.
•Mercadillo del Agricultor de Puntagorda
Ce marché de El Fayal est né pour favoriser le commerce des produits de la région et donner la possibilité aux agriculteurs et artisans d’avoir un contact direct avec la clientèle, sans intermédiaire. Véritable paradis des gourmands et des passionnés de gastronomie, le marché offre de tout: fruits et légumes de saison, viande, fromages, pain, gâteaux, miel, vin… Et le samedi il se transforme en bazar d’objets usagés. Ouverture: samedi 15h-19h et dimanche 11h-15h
•Mercadillo Municipal de Villa de Mazo
Ce gracieux petit marché s’occupe principalement des produits agricoles, dérivés de la culture conventionnelle mais aussi biologique. Fruits et légumes, viande, fromages locaux, poisson, olives, miel et sauces diverses… mais aussi l’artisanat qui, grâce à la qualité qui le distingue, a su gagner un étage entier au sein du bazar. Ouverture: samedi 15h-19h et dimanche 9h-13h
•Mercado Los Llanos
Il s’agit d’un petit marché de produits alimentaires où vous trouverez des fruits et légumes de saison, viande et poisson de tout genre et de nombreuses autres variétés d’aliments produits artisanalement, pour le plaisir des connaisseurs et des amateurs. Dans le marché, il y a aussi un espace entièrement consacré aux fleurs. Ouverture: du lundi au vendredi 6h-16h; en été fermeture l’après-midi
•Mercado Los Llanos – Argual Véritable point de rencontre des touristes allemands, ce marché se trouve sur la Plaza Sotomayor, dans le quartier Argual (localité de Los Llanos). A son intérieur, il est possible de trouver de nombreux objets et accessoires de production artisanale. Ouverture: dimanche à partir de 10h.
Marché couvert de Santa Cruz - Du lundi au samedi 6h-14h30 - Avenida del Puente
La Palma - Excursions Parc National de la Caldera de Taburiente
Déclarée Parc National en 1954, la Réserve de la Caldera de Taburiente s’étend sur 47 kilomètres environ. Visiter le Parc en entier demanderait quelques jours, voilà pourquoi il est nécessaire de choisir avec soin le parcours que l’on veut suivre si on y passe une seule journée. En effet les sentiers à disposition des visiteurs sont très nombreux et plus ou moins longs.
Au centre du Parc (qu’il est conseillé de visiter à pieds, munis d’une bonne carte) se trouve la Caldera de Taburiente, une sorte de grand récipient aux parois rocheuses ainsi baptisé par le géologue Leopold Von Buch en 1825. Il s’agit apparemment d’un ancien volcan d’énormes dimensions qui s’écroula sur lui-même, devenu dans le temps ce qu’il est aujourd’hui à cause de l’érosion. Dans quelques milliers d’années il ne restera plus grand-chose de cet imposant spectacle naturel.
Le Parc est également riche en forêts de pins, sources et petits ruisseaux dont les eaux sont caractérisées par des reflets orange et émeraude très particuliers. En outre les amas de lave refroidie aux formes les plus diverses et originales sont fréquents ici. Parmi ceux-ci le Roque Idafe occupe une place d’honneur: sa forme phallique était dans le passé à l’origine d’une croyance qui le voyait comme un symbole religieux chez les Benahoares, ancienne population indigène.
Et puis il y a le Pico Bejenado, à partir duquel le panorama est à couper le souffle, et le Roque de los Muchachos, le sommet le plus élevé de La Palma (2426 m), connu surtout grâce aux nombreux Miradores qui font de lui un des meilleurs endroits au monde pour l’observation des étoiles.
La Palma - Itinéraires Excursions
La Palma est une île extraordinaire qui mérite d’être connue dans les moindres détails. On peut aller à la découverte de sa nature spectaculaire à pieds ou en vélo, mais ce qui est certain c’est que chaque excursion ajoutera un zeste de magie en plus aux vacances. Le Parc National de la Caldera de Taburiente, par exemple, est surprenante et offrira des moments de pur plaisir.
FAST FOOD & TAKE AWAY
Ceux qui ne veulent pas s’attarder trop longtemps sur un repas copieux, peuvent profiter des différentes options en style fast-food offertes par l’île: qu’il s’agisse de tapas bar ou de kiosques où pouvoir acheter des sandwich ou manger en vitesse une bonne salade, l’éventail de choix est assez ample. Le service « à emporter » est à disposition de ceux qui désirent dîner dans la tranquillité de leur habitation.
PIZZERIAS
Bien que dans la plupart des cas il soit plus probable de tomber sur de petits restaurants où pouvoir déguster des plats de la cuisine traditionnelle ou d’exquises grillades mixtes, à La Palma aussi les pizzerias commencent à remporter un certaine popularité: même ici la pizza est un repas savoureux, économique et qui met tout le monde d’accord.
RESTAURANTS
L’île s’est bien adaptée au progressif accroissement touristique qu’elle est entrain de vivre: voilà pourquoi à La Palma les restaurants ne manquent pas, pour toutes les poches et toute autre exigence. Il s’agit en général de tavernes caractéristiques dont les menus assemblent à la perfection tradition et modernité.
Marches de La Palma
La Palma - Excursions Parc National de la Caldera de Taburiente
La Palma - Itinéraires
La Palma - Itinéraires Excursions
La Palma - Itinéraires Gastronomie